“Canastas de Alimentos” :
listas para comprar en un solo click

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calendar_today Published on June 18, 2020
Micaela M. Kulesz

Lead Data Scientist of Prisma

  • Con el comienzo de la cuarentena sobrevinieron importantes cambios de hábitos en el comportamiento del consumidor. La principal tendencia observable, es la manera en que el comercio online fue ganando terreno por sobre las tiendas físicas.
  • Como consecuencia, las tiendas de supermercados físicas comenzaron a implementar alternativas para atraer clientes a sus online stores no solo a través de promociones, sino también ideando formas de reducir el tiempo invertido navegando el sitio buscando items.
  • ¿Qué mejor que combinar todo esto y ofrecer una canasta de bienes? Así es que hoy en día encontramos “Canastas de Bienes” listas para comprar: con un solo click, todo un conjunto de bienes se desplaza a nuestro carrito de compras.
  • El comienzo de la cuarentena coincide a la vez con una serie de movimientos en las principales variables macroeconómicas en Argentina, como ser la inflación y el tipo de cambio. Para evitar el impacto negativo de la inflación en la adquisición de bienes de consumo, el gobierno Argentino impuso precios máximos en una serie de cerca de 2000 bienes de consumo de necesidad, tales como la leche, el azúcar y el shampoo.
  • En Prisma somos expertos en la recolección y análisis de datos provenientes de diferentes fuentes, tales como tablas, imágenes, textos, mapas, y páginas web. Dicho esto, recolectamos la información de los precios máximos anunciados por el gobierno al 9 de Junio de 2020, y replicamos las canastas propuestas por los supermercados Disco y Día en sus sitios de comercio online.
  • La réplica la realizamos manteniendo precios y calidad; únicamente el 15% de los productos fueron reemplazados por un producto pero conteniendo un volumen mayor (e.g. un producto de 350ml fue replicado por un producto de 375ml, siempre manteniendo el precio y la calidad). Sorprendentemente, solo unos pocos productos de las canastas pertenecen a productos de la lista de precios máximos.
  • Para nuestra sorpresa, la diferencia de precio fue casi insignificante. En el caso de Disco la canasta propuesta cuesta $799 y su equivalente en Precios Máximos $787, solo $12 más. Y Día ofrece una canasta de $1099 y su equivalente de Precios Máximos cuesta $1118 unos $20 menos.
  • Este ejercicio de réplica de canastas con datos colectados de la web del Gobierno Argentino nos permite derivar una serie de insights para que los supermercados atraigan más clientes a comprar las canastas, y así reforzar su iniciativa:
  • 1 - Mostrar el precio de la canasta replicada con los productos de precios máximos cerca del precio de la canasta del comercio (arriba, al lado,...). Los precios máximos señalan al consumidor que son los precios más bajos, y posiblemente asociados con calidades inferiores. El consumidor debería enfrentarse a ambos precios para, por contraste, elegir aquel ofrecido por el supermercado.
  • 2 - Indicar el tiempo que se ahorran los consumidores por comprar la canasta en vez de buscar item por item en el comercio online. Por ejemplo, con un mensaje dirigido: “Todavía estás dudando? Producto por producto, esto te lleva 15mn de armar!”.
  • El precio final de las canastas depende principalmente no de los precios individuales de cada uno de los productos, sino de las elasticidades de los precios de los productos que la integran. Acá mostramos un caso de estudio sencillo con canastas ya propuestas, a partir del cual derivamos dos insights basados en principios comportamentales.
  • Prisma posee las capacidades técnicas y analíticas para diseñar canastas óptimas, incluyendo información propia de la tienda (ej. niveles de stock) y también incluyendo fuentes externas de diversa índole, como por ejemplo precios máximos. Adicionalmente, puede enviar alertas cuando se exceden los precios máximos establecidos.

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